Chế độ ăn dành cho người bị bệnh đại tràng

Viêm đại tràng là một bệnh về tiêu hoá rất thường gặp trong cuộc sống hiện nay. Bệnh khởi phát từ một đợt viêm đường tiêu hoá cấp tính có thể do nhiễm khuẩn từ các vi khuẩn hay, nhưng lại không được điều trị triệt để  dẫn tới hiện tượng bị nhờn thuốc, kháng thuốc.

Sau nhiều lần tái phát liên tục, bệnh chuyển sang giai đoạn khác có tên là triệu chứng của bệnh viêm đại tràng co thắt. Ngoài ra, viêm đại tràng còn có thể do các yếu tố tâm lý thần kinh như xúc động tâm lý, lo lắng, stress… dẫn đến ảnh hưởng tới sự điều tiết của hệ thống thần kinh thực vật, gây tăng tiết ở các chất làm loét ruột.

Cần một chế độ ăn hợp lý

Một chế độ ăn hợp lý là điều vô cùng quan trọng đối với những ai bị bệnh lý này, thay đổi chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ rất tốt trong việc điều trị bệnh viêm đại tràng. Một chế độ ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như: chất đạm (protein): 1g/kg/1ngày. Năng lượng khoảng: 30-35kcal/kg mỗi ngày tuỳ thể trạng của mỗi người.

Đau bụng tiêu chảy nên ăn uống gì tốt nhất bệnh mau khỏi

Chất béo: bạn nên ăn hạn chế, không quá 15g/ngày. Uổng đủ nước, muối khoáng và các vitamin khác.

Khi bị táo bón: hãy giảm chất béo, tăng lượng chất xơ (đặc biệt là dưới dạng hoà tan như các loại pectin, insulin…). Bạn hãy chia khẩu phần ăn làm nhiều bữa nhỏ, chừng hơn 2 tiếng lại ăn 1 bữa.

Khi bị tiêu chảy: tránh hẳn những chất xơ dạng không tan như cellulose để thành ruột khỏi bị cọ xát. Không nên ăn rau sống, trái cây khô, và trái cây đóng hộp trong khi điều trị viêm đại tràng mãn tính. Nếu ăn trái cây tươi bạn hãy gọt bỏ vỏ (kể cả nho). Có thể ăn trái cây xay như các loại: chuối, táo, …

Tránh chất kích thích: những thực phẩm có chất kích thích gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh như: bia, rượu, cà phê, sôcôla, trà… đều phải kiêng. Khi chế biến thức ăn, nên hấp hoặc luộc, hạn chế các món ăn chiên, xào, sốt.

Hãy nên dùng các thực phẩm: gạo, khoai tây, thịt nạc, cá nạc, sữa đậu nành, và sữa không có lactose, các loại rau xanh có nhiều lá như rau ngót, rau muống, rau cải.

Không nên ăn các loại thực phẩm như: trứng, sữa, nem rán, thịt mỡ, đậu đen, hành sống, rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga vì các loại thực phẩm trên sẽ gây ra hiện tượng đầy hơi, trướng bụng. Cũng không nên ăn các thực phẩm có chứa nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, mật ong, nhiều sorbitol (có trong bánh kẹo ngọt) vì bệnh nhân có biểu hiện kém hấp thu các loại đường này, do đó ăn vào sẽ gây trướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy. Đặc biệt, tránh các thức ăn như: rau sống, bắp luộc sẽ ảnh hưởng đến vết loét.

Loading Facebook Comments ...